Crumble de manzana

Os traigo uno de mis dulces preferidos, seguro que casi todos los conoceis; el crumblé. Es un postre inglés hecho normalmente a base de frutas (aunque salado hay unas combinaciones que están de muerte), estas frutas se recubren con una masa hecha de mantequilla, harina y azúcar y se hornea hasta que aparezca una costra....ñammmmmmmm!!!!! se sirve caliente y encima se le puede poner helado de vainilla, natillas, mermeladas..........

Pues a groso modo esta es la receta superfacil de este delicioso postre, mi combinación ideal es con manzana pero doy fe que lo he probado con peras y ciruelas y está espectacular...
Lo suelo meter en el horno cuando sirvo en la mesa el primer plato y así lo tengo recien terminadito a la hora del postre, para tomarlo calentito recien hecho.

Ingredientes: 

- 1 kg de manzanas Granny Smith (le viene mejor el toque ácido que dulzón).
- 150 gr de harina de repostería.ç- 150 gr de azúcar.
- 150 gr de manteqilla fría y algo más para untar el molde.
- media cucharadita de vainilla.
- Canela para espolvorear.
- Helado de vainilla.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.
Cortamos las manzanas en rodajitas finas y las colocamos en un molde para horno previamente engrasado con mantequilla; las vamos colocando en varias capas y las espolvoreamos con la canela.
Si no tenemos amasadora o Thermomix podemos elaborar la masa de forma manual: Ponemos en un bol el azúcar con la mantequilla, la harina y la vainilla y la mezclamos hasta que nos quede una masa de aspecto arenoso, esa es la consistencia.
En Thermomix, añadimos los ingrediente y programamos 30 sg /vel. 3, hasta conseguir la masa renosa.
La vertemos encima de las manzanas repartiéndola de forma uniforme.
Horneamos durante media hora a 180º.
Nos daremos cuenta que está listo cuando no envuelva un delicioso olor a galleta con manzana....

 Lo sacamos y servimos directamente poniéndole un bola de helado encima.
Si os gusta también la vainilla, compota, mermelada.....todo lo admite.

Avisaros que el postre no queda de una pieza al servirlo, es normal que quede con este aspecto.

Veis el helado de vainilla derritiendose????

Espectacular, fácil y delicioso....