Tarta de chocolate blanco y queso.

Hoy os traigo una tarta de esas de fondo de armario,  con ingredientes de andar por casa y preparación visto y no visto y por supuesto el resultado.....espectaculaaaaaarrrrrr.

La habré preparado ya como veinte veces y es que es de los porstres supersuaves, nada pesados y que a todos les gusta.

La encontré visitando canecositas, mi aportación a la receta es poner unos bizcochos de soletilla para que queden como basa de la tarta.

Ingredientes:

- 150 gr de chocolate blanco.

- 500 gr de nata líquida.

- 250 de leche.

- 130 gr de azúcar.

- 200 gr de queso fresco tipo Philadelphia.

- 2 sobres de flan chino Mandarin.

- Bizcochos de soletilla para la base.

Preparación Thermomix:

Triturar el chocolate con varios golpes de turbo ( no es necesario dejarlo en polvo, es para evitar el ruido de los trozos en el siguiente paso).

Introducimos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix  y programamos 10 min/100º/vel. 4.

Preparamos un molde de silicona y lo humedecemos para que se desmolde bien, echamos nuestra mezcla y colocamos encima los bizcochos cubriendo la superficie, no hace falta empaparlos en ningún almibar, leche...

Una vez templado guardar en el frigo al menos durante dos horas antes de servirlo.

Desmoldar y decorar con algún sirope, yo he utilizado el de chocolate, con el de fresa también queda buenísimo.

¡¡¡¡A probarlo!!!!