viernes, 17 de agosto de 2012

Crumble de manzana

Os traigo uno de mis dulces preferidos, seguro que casi todos los conoceis; el crumblé. Es un postre inglés hecho normalmente a base de frutas (aunque salado hay unas combinaciones que están de muerte), estas frutas se recubren con una masa hecha de mantequilla, harina y azúcar y se hornea hasta que aparezca una costra....ñammmmmmmm!!!!! se sirve caliente y encima se le puede poner helado de vainilla, natillas, mermeladas..........





Pues a groso modo esta es la receta superfacil de este delicioso postre, mi combinación ideal es con manzana pero doy fe que lo he probado con peras y ciruelas y está espectacular...
Lo suelo meter en el horno cuando sirvo en la mesa el primer plato y así lo tengo recien terminadito a la hora del postre, para tomarlo calentito recien hecho.





Ingredientes: 

- 1 kg de manzanas Granny Smith (le viene mejor el toque ácido que dulzón).
- 150 gr de harina de repostería.ç- 150 gr de azúcar.
- 150 gr de manteqilla fría y algo más para untar el molde.
- media cucharadita de vainilla.
- Canela para espolvorear.
- Helado de vainilla.




Preparación:


Precalentamos el horno a 180º.
Cortamos las manzanas en rodajitas finas y las colocamos en un molde para horno previamente engrasado con mantequilla; las vamos colocando en varias capas y las espolvoreamos con la canela.
Si no tenemos amasadora o Thermomix podemos elaborar la masa de forma manual: Ponemos en un bol el azúcar con la mantequilla, la harina y la vainilla y la mezclamos hasta que nos quede una masa de aspecto arenoso, esa es la consistencia.
En Thermomix, añadimos los ingrediente y programamos 30 sg /vel. 3, hasta conseguir la masa renosa.
La vertemos encima de las manzanas repartiéndola de forma uniforme.
Horneamos durante media hora a 180º.
Nos daremos cuenta que está listo cuando no envuelva un delicioso olor a galleta con manzana....

 Lo sacamos y servimos directamente poniéndole un bola de helado encima.
Si os gusta también la vainilla, compota, mermelada.....todo lo admite.




Avisaros que el postre no queda de una pieza al servirlo, es normal que quede con este aspecto.




Veis el helado de vainilla derritiendose????

Espectacular, fácil y delicioso....


28 comentarios:

  1. Este es un postre de lo más rico Mónica, los crumble son una maravilla.

    ResponderEliminar
  2. Nunca he probado el crumble, pero tiene una pintaza increible...
    Besos!!

    ResponderEliminar
  3. Mmm, cn el helado devainilla por ecina dee ser una pasada...me encanta monica! un besoo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Delicioso recien salido del horno, con natillas tambi´n está impresionante, besitos.

      Eliminar
  4. Monica voy a probar el tuyo, se ve genial bst guapa

    ResponderEliminar
  5. también es mi postre favorito me encanta y te quedó genial, que antojazo!!! un besito

    ResponderEliminar
  6. Que rico se ve este crumble y con manzana que es mi fruta favorita.
    Saludos...

    ResponderEliminar
  7. Vaya pinta! Los crumbles son tan apañados! Eso sí, con el calor que hace aquí esperaré antes de volver a encender el horno. Besos.

    ResponderEliminar
  8. Que aspecto tan sumamente delicioso tiene este dulce. Me lo comería entero yo sola.

    Gracias por tu comentario y por tus felicitaciones.

    Besos.

    ResponderEliminar
  9. Nunca he echo este postre, pero cuando lo haga seguro será con tu receta, se tan riiiiico.
    Gracias por compartirlo.
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  10. OH! Uno de mis postres preferidos con helado o sin helado o como sea. Buenísimo. Besos.

    ResponderEliminar
  11. A mi los crumble me gustan mucho, y si la mantequilla es de la buena rebuena... no veas lo buenos que están!!
    Besos
    M. Teresa

    ResponderEliminar
  12. Hola, me ha gustado su blog, así que me quedo como seguidora, enhorabuena!!, pase por mi cocina las 7 maravillas. Aquí, le dejo el link de mi blog http://pitufina22.blogspot.com/ Espero que le guste... un saludo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias por tu visita, ahora mismo me paso por tu cocina, besitos!!!

      Eliminar