miércoles, 9 de enero de 2013

Cookies

Esta receta de galletas la tenía archivada de antes de las fiestas y con ganas de dar carpetazo a la Navidad y quitar a los Reyes Magos ya de la página de inicio, pues os la presento hoy.





Creo que una imagen vale más que mil palabras...ahora mismo estoy salivando sólo viéndola y recordando su sabor...se nota que empecé ayer la dieta.
 La típica galleta cookie que se nos viene a la cabeza, muy fáciles de preparar y deliciosas para los niños.




Ingredientes:

- 175 gr de azúcar moreno.
- 100 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 1 huevo mediano.
- Medio sobre de levadura tipo Royal.
- 225 gr de harina de repostería.
- 75 gr de chocolate en perlitas.





Preparación Thermomix:

En el vaso echamos el azúcar y la pulverizamos durante 20 sg vel 3-5-7-9. Bajamos con la espátula el azúcar de las paredes.
Añadimos el huevo y prog. 40 sg/vel 3.
Ponemos la mantequilla y batimos 1 min/vel.3.
Programamos vel.2 y añadimos poco a poco la harina tamizada con la levadura.
Sacamos la masa del vaso y le ponemos las perlitas de chocolate, formamos una bola, la envolvemos en film transparente y la reservamos en el frigo durante una  hora.
Precalentamos el horno a 180º.
Sacamos del frigo y hacemos bolitas que colocaremos sobre un papel vegetal en la bandeja del horno y aplastaremos un poco con los dedos; hay que dejar algo de distancia entre unas y otras ya que crecen un poco de tamaño.
Horneamos durante 10 minutos, pasado este tiempo sacamos la bandeja y las colocamos sobre una rejilla para que se enfríen totalmente.






Se conservan estupendamente durante 3 a 4 dias en una lata...




Aunque en mi casa no duran tanto...




A disfrutarlas!!!!!


18 comentarios:

  1. que buenas, siempre me han parecido que las galletas cookie son las mejores de todas

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    1. la verdad es que empiezas a comerlas y no puedes parar....besitos

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  2. Hola!! He visto tus fotos en el grupo del FB y he venido del tirón... me quedo como seguidora!! Enhorabuena por el blog!

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    1. Bienvenida Sary, muchas gracias por tu visita, bsitos.

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  3. Tengo que probar a hacer este tipo de galletas porque siempre me ciño a las de mantequilla y como dices, a los enanos estas les van a encantar.
    Por cierto, me encanta como las has presentado.
    Un besote

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  4. Bueno bueno, menuda cocina estoy viendo yo aquí..
    Estas galletas tienen que hacer salivar a todo el mundo y no solo a ti por estar recién con la dieta.
    Me quedo en tu mesa, besazos.

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    1. Muchas gracias por acercarte por aquí, bienvenida!!!

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  5. Si que tienen buena pinta... aunque a estas alturas estoy harta de galletas, nos compramos dos cajas enteras y encima me regalan otra por reyes... no sé que hacer con tantas xD
    Besos!

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    1. uffff, que peshá de galletas jajjajaaja, besitos.

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  6. Me encanta este tipo de galletas y además la receta parece muy fácil!!. Seguro que caen este fin de semana. Gracias por compartirlas
    Besos para toda la family

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  7. que ricas.te haquedado estupendas! un beso

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  8. Hola guapi....que ricas parecen...yo adoro las cookies y caseras tiene que ser geniales!! Besitos!!

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    1. los niños las flipan verdad???, besos!!!

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