jueves, 28 de marzo de 2013

Arroz con leche con Thermomix

Mi padre siempre ha sido el encargado de preparar este típico postre, que aunque podemos disfrutarlo en cualquier época del año es tradición tomarlo en estos días; de la forma de prepararlo la hay para todos los gustos,  pero él lo hace de una manera supercremosita que no sabes si está más buena la cremita o el arroz....me ha dado la receta en muchas ocasiones, pero no le había cogido el punto como se lo coge él...pero...llegó la Thermomix a mi vida hace 3 años y desde entonces le ha salido un duro competidor a su arroz con leche...es de las recetas más conseguidas con esta máquina, cuando alguien me pregunta por qué te la comprastes siempre respondo en este orden: salmorejo, leche merengada, arroz con leche y bizcocho de naranja.





Así que las que no lo habéis hecho aún con la Thermomix (aunque seguro que todo el mundo que la tiene lo ha hecho...)por si acaso os dejo la receta del libro Imprescindible Thermomix.




Ingredientes:

- 1100 gr de leche entera.
- 400 gr de leche evaporada.
- 200 gr de arroz redondo (tipo bomba).
- La piel de 1/2 naranja y la de 1/2 limón(sin nada blanco).
- 1 palo de canela.
- 230 gr de azúcar.
- 70 gr de mantequilla.
- Canela molida para espolvorear.




Preparación:

Colocar la mariposa en las cuchillas; poner en el vaso las dos leches, el arroz, las dos pieles y la canela. Programar 45 min/90º/vel. 1.
Añadir el azúcar y la mantequilla; programar 10 min/90º/vel1.
Lo vertemos en una fuente o en boles individuales y dejamos enfriar.
Lo servimos espolvoreados con canela en polvo.




Cremosidad extremaaaaaaaa.....




A disfrutarlo!!! que paseis unos días geniales!!!


8 comentarios:

  1. Totalmente deacuerdo con las razones de la Tx. Jejeje, hace un salmorejo espectacular.
    El arroz te ha quedado sensacional, que buena pinta que tiene... tendré que probarlo. Todavía no lo he hecho, pero viendo este tuyo, se me está haciendo la boca agua.

    Besotes!!!

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  2. Que buena pinta que tiene.
    El arroz con leche es uno de mis postres preferidos.

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  3. Me encanta este postre y además con la thermo sale buenísimo!
    Ana de JUEGO DE SABORES

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  4. Yo no tengo la termo, pero siempre intento hacerlo pq me encanta!!!
    que rica se ve!

    besitos

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